豆腐のカプレーゼ

★☆★ ボンゴレジェノベーゼパスタ  ★☆★

  1. パスタを茹でる。
  2. フライパンであさりを白ワイン蒸しにする。
  3. パスタにジェノベーゼソースとあさりを和えて、完成。

<ポイント>白ワインのアルコールをしっかり飛ばしましょう。